Ученые из США сообщили, что микробы чайного гриба помогают в расщеплении жиров

Ученые из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл обнаружили любопытный способ добиться снижения веса без необходимости изменения рациона живого организма. Это стало результатом исследований по искусственному формированию кишечного микробиома. В качестве подопытного объекта был выбран червь-нематода Caenorhabditis elegans, которому начали вводить незнакомые ему элементы кишечной флоры. Изначально целью ученых не было достижение похудения червя, они занимались моделированием кишечной среды как таковой, чтобы изучить происходящие в ней процессы и научиться сознательно вмешиваться в них. В одном из экспериментов был использован материал комбучи (чайный гриб) — напитка, богатого разнообразными микроорганизмами, благотворное влияние которого на здоровье человека хорошо известно.